生野菜の油揚げ巻きスイートチリソース添え
すしあげ
油揚げで巻いた生野菜をエスニックなソースで味わいます。
| すしあげ | 2枚 |
| 大根 | 5cm |
| ハム | 2枚 |
| きゅうり | 5cm |
| 人参 | 5cm |
| 大葉 | 4枚 |
| スイートチリソース | 適量 |
| 油揚げは厚みを半分に切り開く。 |
| 大根、きゅうり、人参、ハムは長さをそろえて、細く切る。 |
| 油揚げに大葉を載せ、その上に細く切った大根、キュウリ、ハム、人参を彩りよくのせ手前から巻く。 |
| 巻き終わったら楊枝で止め、巻き終わりを下にしてしばらく置いておく。 |
| 食べやすい大きさに切り、スイートチリソースを添える。 |
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- 巻く具材はお好みでいろいろ楽しんで下さい。
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- スイートチリソースが油揚げによく合います。
横山すしあげ8枚