季節のレシピ
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おからアイスクリーム
大豆の風味がおいしくなめらかで濃厚な味わい
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材料
グルメおから 2P 卵黄 3個 砂糖 50g 生クリーム 200cc 牛乳 50cc 黒みつ 少々 -
作り方
- ボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
- グルメおから、生クリーム、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
- 冷凍庫に入れ、固まってきたら泡だて器でかき混ぜる。これを5~6回繰り返しながら固める。
- すくって器に盛り、黒みつをかける。
